Wielkanocne pychotki naszych gospodyń
Wśród członkiń KGW „Kulesianki” szczególne miejsce zajmuje tradycja wypiekania wielkanocnych słodkości, takich jak mazurek, babka piaskowa oraz swojska buła drożdżowa zwana pierogiem.
Oprócz słodkości tradycyjnie baranek z masła, swojski chrzan, galantyny, pasztety, domowe wędliny, sałatki i jajka wykonane w różnych wariantach. Wszystko z sercem przygotowane przez członkinie KGW Kulesianki.
Wypiek mazurków to prawdziwa sztuka. Każda z gospodyń stara się, by jej wypiek był nie tylko smaczny, ale i pięknie udekorowany. Mazurki zdobione są bakaliami, lukrem, orzechami i domowymi konfiturami, a ich wygląd często odzwierciedla wieloletnie doświadczenie oraz kreatywność autorek. Wzory i sposoby dekoracji przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
Równie ważne są babki piaskowe – delikatne, puszyste i pachnące. Ich przygotowanie wymaga precyzji i cierpliwości, aby uzyskać idealną konsystencję. Członkinie KGW dbają o to, by były wypiekane według sprawdzonych, domowych receptur, często z wykorzystaniem naturalnych składników.
Szczególnym regionalnym wypiekiem jest także pieróg – słodka buła drożdżowa, która w tradycji Podlasia zajmuje wyjątkowe miejsce. Jej przygotowanie wiąże się z długim wyrastaniem ciasta i starannym wyrabianiem, co wymaga doświadczenia i wyczucia. Często pieczona jest na większe uroczystości i dzielona między domowników oraz gości. Wspólne rodzinne przygotowywanie tych wypieków to dla „Kulesianek” nie tylko obowiązek, ale przede wszystkim radość wspólnego zaangażowania podczas pracy, gdzie toczą się rozmowy i wspomnienia, a młodsze pokolenia uczą się od starszych. Dzięki temu tradycje wypiekania mazurków, babek i pierogów nie zanikają, lecz są wciąż żywe i pielęgnowane.
